2001
Appellationen
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Das Terroir
Pinot noir
Côte de Nuits
Côte de Beaune
Hautes-Côtes
Die Jahrgänge
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2003

Aufgrund des Frostes in den Monaten März und April war das Rebenwachstum verlangsamt. Ab Mai stellten sich dann längere sonnige Perioden ein. Die sehr unterschiedlich verlaufende Blüte in Burgund brachte große Unterschiede in der Rebreife mit sich, die bis zur Lese fortdauern sollte.
Zahlreiche Winzer unterstützten das qualitative Potenzial des Jahrgangs wiederum durch vendanges en vert. Insgesamt verlief die Reife unter sehr guten Bedingungen, so dass die Trauben einen guten Gesundheitszustand aufwiesen.
Die Trauben besaßen einen hohen Zuckergehalt und einen ausgezeichneten Säureanteil.
Die Weißweine, deren Gärung langsam und gleichmäßig verlief, sind von hervorragender Konzentration. Sie präsentieren sich fruchtbetont und ausbalanciert. Ihr Entwicklungspotenzial ist sehr gut.
Die Rotweine besitzen lebhaften Farben und sind von großer Intensität. Dank fester und eleganter Tannine sowie wg. ihres optimalen Säuregehalts ergeben sich angenehm fleischige und ausdrucksvolle Weine
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Feine Weine aus Burgund .WEINHANDEL Doris Enkirch . Am Weidenbusch 9 . 65589 Hadamar . FON/FAX 06433946806 . eMail: enkirch@weine-aus-burgund.de
Zuletzt geändert am Samstag, 19. Februar 2005