Domaine Maurice Charleux et Fils

Die Weinberge des Weinguts der Familie Charleux erstrecken sich in Dézize-lès-Maranges, einem kleinen Weinbauort mit 200 Einwohnern am äußersten Südende der Côte de Beaune. Die Domaine Maurice Charleux et Fils befindet sich seit 4 Generationen in Familienbesitz. Man arbeitet nach traditionellen Weinbaumethoden und im Respekt vor dem Terroir. Maurice Charleux bewirtschaftet etwas mehr als 13 ha Weinland auf den Gemarkungen von Dézize-lès-Maranges und Santenay. Die Weinberge sind sorgfältig kultiviert und teilweise mit Gras besät.
Durch rigoroses Zurückschneiden der Reben, der vendanges en vert (= Grünschnitt) und das Entblättern der Weinstöcke werden die Erträge reduziert, was darüber hinaus auch reife und gesunde Trauben garantiert.
Das gesamte Traubengut wird per Hand gelesen. Es folgt eine peinlich genau durchgeführte Vinifikation während der durchschnittlich 15tägigen Vergärung. Anschließend wird der Wein in Holzfässer (15 - 20% neue Eichenfässer) ausgebaut. Die Flaschenabfüllung erfolgt nach 12 - 15 Monaten.
Die o.g. Methoden ergeben einen sehr schön strukturierten Wein von wunderbarer Farbe (granatrot), dessen samweichen Tannine eine problemlose Lagerung von 8 - 15 Jahren garantieren.
Der Großteil der Weine, die die Domaine produziert, sind Rotweine. Daneben wird auch ein wenig Weißwein hergestellt.

Die Weine:

Rotweine:
Bourgogne: - Bourgogne
Villages: - Maranges Vieilles Vignes
               - Santenay
1^er Crus: - Maranges 1^er Cru “La Fussière”
               - Maranges 1^er Cru “Les Clos Roussots”
               - Maranges 1^er Cru “Le Clos des Rois”
               - Santenay 1^er Cru “Clos Rousseau”

 Weißweine:
 Villages: - Maranges
                - Santenay

Crémant de Bourgogne